Ваш город: Москва
Мы на связи с 10:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
test

Морские гребешки


Чтобы получить самые вкусные гребешки, которые Вы когда-либо пробовали, готовьте их только при помощи технологии Су-вид.

Время приготовления - 30 минут
Морские гребешки
Ингредиенты
Морские гребешки
12 шт, больших, с удаленными боковыми мышцами
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
1 столовая ложка
Несоленое сливочное масло
1 столовая ложка
Приготовление

1. Нагрейте водяную баню Су-видом до 51°С.

2. Приправьте морские гребешки солью и перцем. Поместите в большой пакет, влейте оливковое масло. Обязательно уместите гребешки одним слоем. Запечатайте пакет при помощи вакуумного упаковщика откачав лишний воздух.

3. Поместите пакет в водяную баню и установите таймер на 30 минут.

4. Когда таймер выключится, выньте пакет из водяной бани. Выложите гребешки из пакета и промокните насухо бумажными полотенцами.

5. Растопите сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда масло перестанет пениться, добавьте морские гребешки и подрумяньте их до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, всего около 40 секунд. Переложите готовые гребешки на тарелку.
Наслаждайтесь потрясающим вкусом!

image1.jpeg
Добавить отзыв
Защита от автоматических сообщений
Похожие рецепты
Бесплатная доставка при заказе от 15 000 ₽ и оплате банковской картой на сайте
[ArgumentCountError] 
Too few arguments to function CAllStatistics::EndBuffer(), 0 passed in /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/module.php on line 480 and exactly 1 expected (0)
/home/bitrix/www/bitrix/modules/statistic/classes/general/statistic.php:100
#0: CAllStatistics::EndBuffer()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/module.php:480
#1: ExecuteModuleEventEx(array)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:3487
#2: CAllMain::RunFinalActionsInternal()
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:3465
#3: CAllMain::FinalActions(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/epilog_after.php:54
#4: require(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/epilog.php:3
#5: require_once(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/footer.php:4
#6: require(string)
	/home/bitrix/www/recipes/index.php:210
#7: include_once(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159
#8: include_once(string)
	/home/bitrix/www/bitrix/urlrewrite.php:2