Баночка с двойной крышкой Kerr 8 унций

Баночка с двойной крышкой Kerr 8 унций поможет вам не только правильно хранить продукты, но и попробовать множество интересных рецептов для су-вид. При приготовлении в баночке продукты получаются мягкими, воздушными и ароматными. Кроме того, вы сможете легко взять такой мини-перекус с собой на работу или в дорогу.

Идеально для десертов, муссов, йогуртов и омлетов су-вид

В баночках отлично получаются полезные йогурты, нежные муссы и паштеты, воздушные чизкейки, пироги, запеканки и многое другое. Можно подать блюдо прямо в баночке. Для удобства на крышке можно подписать дату упаковки или приготовления.

При приготовлении по методу су-вид стеклянные баночки наполняются подготовленной начинкой, закрываются и помещаются в емкость с термостатом.

Объем 8 унций

Емкость имеет объем 8 унций. В переводе на граммы это примерно 227 г. В баночке такого объема можно делать джемы, желе, консервы, пресервы, фруктовые сиропы, чатни и соусы для пиццы.

Можно хранить в холодильнике

Баночку можно хранить в холодильнике. Однако при наполнении баночки лучше оставить 1 см свободного пространства, чтобы продукты могли расшириться во время заморозки.

Экологичный материал

Баночки выполнены из прочного стекла. Стекло— экологичный материал, который не вступает в реакции с продуктами и не выделяет вредные вещества. Поэтому в таких емкостях можно хранить и готовить даже детское питание.

Удобная двойная крышка

Благодаря двойной крышке, баночка абсолютно герметична. Продукты в такой баночке дольше остаются свежими. Например, консервы могут храниться в закрытом состоянии до 18 месяцев. Кроме того, вы можете не волноваться, что содержимое выльется во время приготовления — крышка плотно прилегает к горлышку.

Изделие выполнено в винтажном стиле. Поэтому баночка с крышкой Kerr 8 унций не только поможет хранить и вкусно готовить продукты, но и впишется в любой интерьер. Благодаря необычным формам стекла, она эффектно подчеркнет ваше блюдо при подаче. 

Как готовить в баночке. Рецепт чизкейка с малиновым кремом су-вид

Готовить в баночках очень просто. Чтобы приготовить чизкейк с малиновым кремом, вам понадобятся творожно-сливочный сыр, сахар, кошерная соль, ванильный экстракт, сливки, замороженная малина, свежий сок лимона и яйца.

1. Нагрейте водяную баню су-видом до 80°C.

2. В большую миску поместите творожно-сливочный сыр, сахар и соль. Смешайте ингредиенты миксером до получения однородной массы. Затем добавьте яйца, ваниль, сливки и снова перемешайте до однородности.

3. Разлейте смесь по баночкам. Не заполняйте до самого верха, оставьте место для расширения чизкейка.

4. В чаше для микроволновой печи смешайте малину, столовую ложку сахара и лимонный сок. Поставьте в микроволновую печь и включите ее на полной мощности на 1 минуту, чтобы малина разморозилась и пустила сок. Используя венчик или вилку, смешайте малину с сахаром до полного растворения сахара. Получившуюся смесь пропустите через ситечко, чтобы отделить малиновые косточки.

5. Добавьте чайную ложку малиновой жидкости в каждую банку, помешивая, чтобы равномерно распределить ее.

6. Не плотно, кончиками пальцев закрутите банки крышечками и поместите их в водяную баню с су-видом на 90 минут.

7. По окончании приготовления выньте баночки из воды и дайте им остыть в течение 20 минут. После остывания поместите в холодильник на 4 часа, ночь или неделю.

8. Перед подачей достаньте баночки из холодильника и снимите крышки. Обжарьте сахар кулинарной горелкой до карамельной корочки и подавайте на стол.

Больше рецептов для баночек вы найдете в специальном разделе нашего сайта.