Мы на связи с 10:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
test
Под заказ
Артикул: NN-003

Sous Vide for the Home Cook Book

1 отзыв(-ов)
2 990 ₽
- +
Поделиться:
Нашли дешевле? Снизим цену!
Ваш населенный пункт —
?
Доставим:
    Бесплатная доставка при заказе от 10 000 ₽

    В книге Sous vide for the home cook вы найдёте более двухсот простых рецептов в технике Су-вид для настоящих эстетов и экспериментаторов на домашней кухне. Эта книга и ваш Су-вид с точно-контролируемой температурой навсегда изменят представления о способах приготовления пищи.  В книге вы найдёте рецепты свинины, говядины, дичи, баранины, индейки, курицы, рыбы, утки, фруктов и овощей, а также соусов и даже йогуртов и мороженого! И не важно – опытный вы повар или новичок – вы всегда сможете удивить близких изысканными блюдами.

    Вы найдёте не только множество рецептов Sous Vide, но и максимально детализированные таблицы температур и времени приготовления, практические советы и инструкции.

    Французский метод приготовления Сувид – это техника приготовления продуктов в вакууме при точно-контролируемой температуре и времени. Революционная методика задаёт новые стандарты среди профессиональных шеф-поваров и гурманов по всему миру, мы предлагаем присоединиться и Вам!

    Книга издаётся на английском языке.
    Формат мягкий переплёт
    Издатель Paradox Press, April 2010
    Количество рецептов 200
    • 200 простых изысканных рецептов Су-вид
    • Таблицы времени и температур
    Валерий
    15.12.2018
    отлично
    Достоинства:
    Много мясных рецептов
    Недостатки:
    Британский английский
    Комментарий:
    Рецепты супер, очень много мясных рецептов как повседневных так и фуршетных. Было довольно сложно с переводом, так как многие ингредиенты имеют два разных названия для США и Британии, но повторюсь, рецепты супер.
     
    Загрузка...
    2 490 ₽
    Easy Sous Vide Cookbook
    1 990 ₽
    Sous Vide Cocktails Cookbook
    3 990 ₽
    Sous Vide: The Cookbook