Домашняя технология сувид способна изменить ваши прежние представления о приготовлении здоровой и вкусной еды. Изначально такой способ применялся в ресторанах, а сейчас стал доступным и на домашней кухне. Уникальность процесса заключается в том, что приготовление пищи происходит при низких температурах. Продукты полностью сохраняют свои витаминные и питательные свойства. Овощи, фрукты, мясо — всё это вы можете компоновать по своему усмотрению и получать настоящие шедевры кулинарии!


Особенности оборудования

Сувидница для приготовления пищи (sous vide от фр. — в вакууме) представляет собой водяную печь. Аппарат очень удобен в использовании. В емкость с водой помещаются ингредиенты в вакуумной упаковке и готовятся несколько часов при температуре 50-65 °С.

У нас вы можете заказать сувид для дома — и это будет прекрасная возможность готовить вкусно, при этом, уделяя этому процессу минимум времени. Вы можете не беспокоиться, что что-то подгорит или перевариться — такого не случится.


Инновационная концепция меню

Оборудование су-вид станет отличным приобретением для тех, кто мечтает о здоровой и полезной пище. Блюда сохраняют свой истинный вкус и приобретают чудесный аромат. Все ингредиенты готовятся в собственном соку, без добавления жира.

Sous vide оборудование — это:

  • Широкие возможности для воплощения любых рецептов.
  • Готовка легкой и приятной пищи.
  • Возможность создания полуфабрикатов продолжительного хранения.

Использовать домашний аппарат су-вид стоит даже ради того, чтобы отточить свое кулинарное мастерство и научиться готовить так, как это делают в лучших ресторанах мира. Овощи, фрукты и мясо не только не потеряют свои полезные качества, но и хорошо сохранят изначальный вес.

Инновационная технология Су вид становится всё более популярна в мире. Упакованные в вакуум продукты, погружаются в емкость с водой, где строго контролируется заданная температура. Ингредиенты готовятся при низких температурах и в деликатном режиме, что позволяет им полностью сохранить все свои полезные и питательные качества.


Су-вид для ресторанов

Профессиональные су-вид для ресторанов — это инновационное оборудование, вакуумные упаковщики и термостат (сверхточный терморегулятор и нагреватель). После приготовления блюдо можно сразу подавать на стол или поместить заготовку в холодильник для длительного хранения.

Купить профессиональный sous-vide — прекрасная возможность дополнить кухню заведения уникальным прибором, способным:

  • Передавать все нюансы вкуса готовых блюд.
  • Лучше сохранять цвет и массу ингредиентов по сравнению с другими видами тепловой обработки.
  • Расширить кулинарные возможности и дополнить меню новыми рецептами. 
  • Обеспечить резервное хранение блюд с помощью вакуумной упаковки. 

Прибор будет просто незаменим, если ресторан занимается частым обслуживанием банкетов. Он сокращает время готовки, при этом полностью сохраняются вкусовые свойства всех ингредиентов. Пища получается легкой, приятной, ароматной. Технология сокращает потери в весе продуктов при обработке и увеличивает их срок хранения.

Компания «Su Vide» предлагает купить су-вид для ресторана от ведущих производителей. Обращайтесь!

Лучшие предложения месяца

Таблица сравнения Cocktail R-Evolution
Таблица сравнения Cuisine R-EVOLUTION
Таблица сравнения CASO GourmetVAC 380
Цена: 11 790 ₽
14 990 ₽
В корзину
Таблица сравнения Steba Sous Vide Garer SV 2
Таблица сравнения CASO GourmetVAC 280
Цена: 9 490 ₽
11 990 ₽
В корзину
Таблица сравнения Caso SV 200
Цена: 8 990 ₽
10 990 ₽
В корзину
Таблица сравнения Caso VC 10
Цена: 3 690 ₽
4 990 ₽
В корзину
Таблица сравнения Melissa Sous Vide Garer
Таблица сравнения Anova Precision Cooker Bluetooth + WI-FI
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: