Каталог
Мы на связи
с 10:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
0
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20
Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20

Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20

Артикул: VS-CSC-20
под заказ
150 000 ₽
Нашли дешевле? Снизим цену!
?
  • Доставка по Москве от 199 ₽
    ?
  • Доставка по РФ от 199 ₽
    ?
  • Самовывоз со склада в Москве
    ?
  • Самовывоз ПВЗ послезавтра и позже
    ?

Водяная печь су-вид Vac-Star CSC-20 создана специально для профессиональных кулинарных задач. Печь готовит блюда методом сувид, насыщает их изысканным вкусом, сохраняет плотную текстуру и полезные свойства у продуктов.

Перед приготовлением продукты помещаются в вакуумные пакеты, из которых полностью удаляется кислород. Потом пакеты погружают в воду, и блюдо готовится.

Vac-Star CSC-20 подойдет не только для приготовления по технологии сувид, но и йогуртов, тепловой обработки овощей и фруктов, размягчения шоколада. Устройство также можно использовать как пароварку.

Внутренняя область

Печь Vac-Star CSC-20 работает на основе конвекции. Холодная и горячая вода смешиваются таким образом, что использование насоса не требуется, а само устройство становится износостойким и энергоэффективным. Нагревательными элементами в банях Vac-Star служат инновационные силиконовые маты с мощностью 1,5 Вт/см2, вероятность отказа которых крайне мала - 0, 05% на 1000 часов работы. Они быстро нагревают даже замороженные продукты до нужных показателей.

Система точного контроля температуры с помощью микропроцессоров обеспечивает стабильный результат. Отклонение лишь +/- 0,1°С. В случае перегрева срабатывает система автоматического отключения.

Прибор оснащен ярким сенсорным дисплеем. Кнопки “плюс” и “минус” позволяют настраивать температурный режим и время, а кнопка “старт” запускает процесс. По окончании приготовления таймер издает звуковой сигнал, уведомляющий о том, что блюдо готово.

Экран

Эта модель с рабочим объемом 20 л комплектуется сливным вентилем, что позволяет удобно слить жидкость без переворачивания устройства.

Система слива

Баня занимает минимум места, поэтому она отлично впишется в интерьер даже небольшой кухни. Корпус выполнен в минималистичном дизайне из нержавеющей стали, а его скругленные края обеспечивают легкую чистку. Кроме того, он надежно теплоизолирован и не имеет швов, что исключает потери тепла и испарение воды.

В процессе готовки потребляется минимальное количество энергии. В режиме поддержания температуры тратится всего 90 Вт/ч.

Вся CSC-серия обладает полной водонепроницаемостью, которую подтверждает сертификат стандарта IP56, и защитой от повреждений. Также модель оснащена термостойкими ручками с обеих сторон, что минимизирует риск ожогов. В целом она разработана так, что обслуживание практически не нужно.

Тип устройства
водяная печь для ресторана
Мощность
1200 Вт
Объем
20 л
Температурный диапазон
25 - 90°С
Погрешность
0.1°С
Тип дисплея
ЖК (LED)
Тип управления
сенсорное
Таймер
до 99 часов
Звуковой сигнал
есть
Защита от перегрузки
есть
Защита от перегрева
есть
Водонепроницаемость
IP56
Прорезиненные ножки
есть
Цвет корпуса
черный, серебристый
Материал корпуса
нержавеющая сталь, пластик
Рабочее напряжение
220 В~
Длина сетевого шнура
1,0 м
Габариты устройства (ШхВхГ)
535 х 291 х 535 мм
Вес
9,8 кг
Гарантия
18 месяцев
Страна-разработчик
Швейцария
Страна-изготовитель
Швейцария
  • Система конвекции, без использования насоса.
  • Быстрый нагрев даже замороженных продуктов.
  • Микропроцессорная технология и точный контроль температуры с шагом всего +/- 0,1°С.
  • Специальный вентиль для удобного слива жидкости.
  • Полная водонепроницаемость (IP56).
  • Сенсорный дисплей.
  • Автоматическая защита от перегрева.
  • Минимальное энергопотребление.
  • Термоизолированный корпус из нержавеющей стали со скругленными краями.
  • Термостойкие ручки с обеих сторон.
  • Обслуживание практически не требуется.
  • Водяная печь Vac-Star CSC-20
  • Крышка из нержавеющей стали
  • Руководство пользователя
Оставить отзыв
Оценка:
              
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором
Вес и габариты в упаковке: 50.3 х 30 х 15 см | 9.57 кг
Инструкция по эксплуатации Скачать PDF
Сертификат Скачать PDF
Бесплатная доставка при заказе от 15 000 ₽ и оплате банковской картой на сайте