Книга рецептов Sous Vide for the Home Cook Book
-
Доставка по Москве от 199 ₽
?
-
Доставка по РФ от 199 ₽
?
-
Самовывоз со склада в Москве
?
-
Самовывоз ПВЗ послезавтра и позже
?
В книге Sous vide for the home cook вы найдёте более двухсот простых рецептов в технике Су-вид для настоящих эстетов и экспериментаторов на домашней кухне. Эта книга и ваш Су-вид с точно-контролируемой температурой навсегда изменят представления о способах приготовления пищи. В книге вы найдёте рецепты свинины, говядины, дичи, баранины, индейки, курицы, рыбы, утки, фруктов и овощей, а также соусов и даже йогуртов и мороженого! И не важно – опытный вы повар или новичок – вы всегда сможете удивить близких изысканными блюдами.
Вы найдёте не только множество рецептов Sous Vide, но и максимально детализированные таблицы температур и времени приготовления, практические советы и инструкции.
Французский метод приготовления Сувид – это техника приготовления продуктов в вакууме при точно-контролируемой температуре и времени. Революционная методика задаёт новые стандарты среди профессиональных шеф-поваров и гурманов по всему миру, мы предлагаем присоединиться и Вам!
Книга издаётся на английском языке.
- 200 простых изысканных рецептов Су-вид
- Таблицы времени и температур
нормальноотлично
