Ваш город: Москва
Мы на связи с 10:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
test
Под заказ
Артикул: NN-004

Sous Vide The Chef’s Choice Recipe Book

2 990 ₽
- +
Поделиться:
Нашли дешевле? Снизим цену!
Ваш населенный пункт —
?
Доставим:
    Бесплатная доставка при заказе от 10 000 ₽ и оплате банковской картой на сайте

    Книга Sous Vide The Chef’s Choice Recipe Book – это сборник рецептов, которым мы делимся с вами, чтобы продемонстрировать как используют технику Sous Vide на своей кухне профессиональные британские повара. Сборник включает самые неожиданные варианты рецептов – от уличной кухни до замысловатых десертов и салатов. Несомненно, многие рецепты из этой книги станут основными в вашей коллекции.

    С рецептами Криса Холланда, Эрнста Ван Зыла, Джереми Форда, Джона Хоу, Гальтона Блэкистона, Грега Андерсона, Марка Гринуэя, Пола Хиткота, Реджиса Крепи, Скотта Дэвиса, Шона Саттона, Саймона Бойля и Стива Смита, Вы следуете шаг за шагом  по уникальным методикам из авторских коллекций.

    На примере рецептов мяса, рыбы, салатов, десертов и многого другого – Вы увидите как технология приготовления блюд в вакууме улучшает вкусовые  качества продуктов, приближая их к совершенству!

    Sous-Vide – это не только изысканная кухня, точность и контроль позволяют создать совершенные салаты, удивительно простые ужины, прекрасные десерты и очень вкусный стритфуд! Все блюда сопровождаются пошаговыми инструкциями и оценкой уровня сложности. Идеальный вариант для тех, кто уже освоил кулинарную базу и хочет вывести свои умения на новый уровень.

    Книга выпускается на английском языке.
    Размер 25х25 см
    Издатель Gastronomy Plus LTD
    Формат твёрдый переплёт
    Книга содержит следующие разделы:
    • Мясо (16 рецептов: говядина, свинина, ягненок, телятина)
    • Домашняя птица (5 рецептов: цыпленок, цесарка)
    • Рыба (13 рецептов: угорь, хек, палтус, пикша, камбала, скумбрия, морской черт, семга)
    • Дичь (16 рецептов: утка, кролик, куропатка, оленина, фазан, голубь)
    • Салаты (4 рецепта: овощные, с цыпленком, с семгой)
    • Десерты (17 рецептов: яблоко, банан, шоколад, персик, ревень, ананас, маракуйя, груша)
    Оставить отзыв
    Оценка:
                  
    Введите текст с картинки:
    Все поля формы обязательны
    Отзыв будет опубликован после проверки модератором
    2 490 ₽
    Easy Sous Vide Cookbook
    1 990 ₽
    Sous Vide Cocktails Cookbook
    3 990 ₽
    Sous Vide: The Cookbook
    Бесплатная доставка при заказе от 10 000 ₽ и оплате банковской картой на сайте