Мы на связи с 10:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
test
В наличии
Артикул: MR-100130

Cocktail R-Evolution

3 990 ₽
- +
Поделиться:
Нашли дешевле? Снизим цену!
Ваш населенный пункт —
?
Доставим:
    Бесплатная доставка при заказе от 10 000 ₽

    Набор для молекулярных коктейлей «Cocktail R-Evolution» от Molecule-R - это настоящая революция для домашних баров. Этот набор позволит вам создавать коктейли, которые будут не только потрясающе выглядеть, наполненные разноцветными сферами и увенчанные воздушной пеной, но и взрываться прямо во рту различными вкусами. Он избавит вас от однообразия и поможет каждый раз творить что-то новое!

    Натуральные ингредиенты для создания текстур разрушают стереотипы и сложившиеся представления о коктейлях благодаря 4 захватывающим техникам молекулярной кухни:

    • Сферификация – заключите понравившиеся вам вкусы в сферы и позвольте им взорваться прямо у вас во рту (можно добавить сферы в другие напитки и позволить им смешаться непосредственно на языке);
    • Эмульгирование – создавайте разноцветные воздушные пены с различными вкусовыми оттенками;
    • Желирование – заключите любимые вкусы в форму жемчужин или спагетти;
    • Суспендирование – создайте эффект плавающих внутри другой среды фруктов или икры.

    Буклет и DVD (на английском языке), также входящие в комплект, содержат рецепты и информацию, как добавить в изготовление ваших напитков (как алкогольные, так и безалкогольные) такие техники молекулярной кухни как сферификация и эмульгирование.

    Будьте креативнее и начинайте смешивать!
    В наборе представлены следующие ингредиенты:

    • 5 пакетиков Лактата кальция (общий вес 25 гр) – для насыщения ионами кальция, что используется в сферификации
    • 5 пакетиков Альгината натрия (общий вес 10 гр) – для сферификации и создания прочих желеобразных текстур
    • 5 пакетиков Ксантановой камеди (общий вес 5 гр) – для придания густоты и псевдопластичности соусам и напиткам
    • 5 пакетиков Соевого лецитина (общий вес 10 гр) – для преобразования жидкостей в воздушную пену
    Загрузка...
    Комплект поставки
    • 3 пипетки
    • 1 ложка-шумовка
    • 1 электрический пеногенератор
    • 1 DVD с 30 рецептами и буклет (на английском языке)
    • 1 силиконовая форма
    • Текстуры
    2 990 ₽
    Cosmopolitan R-Evolution
    3 990 ₽
    Cocktail R-Evolution
    2 490 ₽
    Gin & Tonic R-Evolution
    2 490 ₽
    Mojito R-Evolution
    2 990 ₽
    Molecular 50 course meal