Набор стеклянных емкостей
Артикул: MR-100038
нет в наличии
2 500 ₽
Нашли дешевле? Снизим цену!
?
-
Доставка по Москве от 199 ₽
?
-
Доставка по РФ от 199 ₽
?
-
Самовывоз со склада в Москве
?
-
Самовывоз ПВЗ послезавтра и позже
?
Этот набор из двух чаш отлично подходит для смешивания ингредиентов с продуктами (в том числе алкоголем для коктейлей). Плоское дно делает их очень устойчивыми, поэтому вы не прольете на стол содержимое, случайно задев чашу локтем.
Прозрачные стенки позволяют лучше видеть результаты использования техник молекулярной кухни (например, если маленькие сферы не имеют яркого окраса, они сливаются с цветом дна сосуда, и их не так просто разглядеть, нежели поднеся прозрачную емкость к свету). Размер маленькой емкости очень удобен для извлечения сфер ложкой-шумовкой (широкая низкая конструкция позволяет извлекать ложку практически в горизонтальном положении, не давая сферам соскользнуть обратно в емкость), а высокая не дает расплескаться жидкости при активном перемешивании (например, лимонного сока и соевого лецитина при создании лимонной пенки для текилы).
Кроме того, во время сферификации на кухне постоянно не хватает пары удобных прозрачных емкостей нужного размера, ведь обычно для нее используются целых 3 чаши: для заключаемого в сферу вещества, для воды с лактатом кальция или альгинатом натрия (в зависимости от вида сферификации) и для промывания готовой сферы в чистой воде.
Материал
стекло
Высокая емкость
10,2 х 10,2 х 10,2 см
Низкая емкость
10,2 х 10,2 х 5,1 см
- конструкция чаш обеспечивает устойчивость
- прозрачность стекла позволяет легко оценить результаты использования техник молекулярной кухни
- размер емкостей специально подобран для удобства создания сфер и воздушных пенок
Набор содержит 2 квадратных устойчивых чаши:
- высокая емкость 10,2 х 10,2 х 10,2 (в см)
- низкая емкость 10,2 х 10,2 х 5,1 (в см)