Нож для нарезки слайсер Samura Harakiri 230 мм

Нож кухонный Samura Harakiri слайсер Tanto разработан специально для аккуратной и тонкой нарезки ваших любимых продуктов. Вы без труда сможете отрезать ультра тонкие ломтики балыка, колбасы, сыра, мяса, свежую, соленую рыбу и другие деликатесные блюда.

Нож Samura Танто формой своего лезвия знаменитый короткий японский меч самураев Вакидзаси. Острое узкое лезвие Танто длиной 230 мм делает разрезы практически с хирургической точностью, причем всего за один проход клинка. Слайсер станет незаменимым помощником в нарезании рыбы на тонкие пластины для приготовления японских национальных блюд - суши, роллов, сашими и пр.

Этот японский кухонный нож принадлежит коллекции Samura Harakiri. В их составе содержится прочная японская однослойная сталь AUS-8, которая легко поддается обработке, имеет отличные режущие свойства и устойчива к коррозии. Только такая сталь может обеспечить длительную киренагу - возможность ножа удерживать заточку. Рукоятки изготавливаются из ABS-пластика, не содержащего вредных для здоровья веществ и устойчивого к ударам, влаге и высоким температурам.

Лаконичный дизайн, гармоничное сочетание металла и пластика, точно продуманная геометрия ножа, баланс рукояти с клинком и элегантная гравировка Samura на лезвии - все это придает ножу особую эстетику и премиальный вид.

Изделие заточено вручную на мокрых камнях, поэтому оно рассекает продукт как бритва. Только такая заточка способна обеспечить настоящий японский рез.

Для того, чтобы нож Samura не терял свои отличные режущие свойства, необходим регулярный бережный уход. Если выполнять следующие рекомендации, то изделие прослужит не один год:

1. Перед тем, как использовать впервые, ополосните нож под горячей водой.

2. Нарезайте продукты исключительно на деревянной или пластиковой доске. Стекло, к сожалению, может повредить любую сталь.

3. Не применяйте для тяжелой работы с костями и замороженными продуктами, если это не нож-топорик или нож с заточкой серрейторного типа.

4. Не намазывайте ножами Samura холодное масло.

5. Будьте очень аккуратны с костями, сухожилиями, суставами и пр. при работе с птицей, мясом, рыбой.

6. Не оставляйте ножи погруженными в воду в раковине на долгое время. Это оказывает негативное влияние как на материал, так и на остроту ножа.

7. Лучше всего мыть нож вручную с применением неабразивных средств и после сразу протереть насухо. Чистка в посудомоечной машине не рекомендуется, так как она способствует износу изделия.

8. Храните в специальной подставке, ящике и т.п. При этом важно, чтобы лезвия не соприкасались с другими предметами из металла, чтобы не повредить режущую кромку.

Если правильно ухаживать за изделием, то нож Samura Harakiri для нарезки сохранит свою остроту, баланс и правильные формы. Благодаря уникальному дизайну, он не только станет стильным украшением интерьера, но и позволит реализовать множество кулинарных идей.