Книга рецептов Sous Vide: Better Home Cooking
-
Доставка по Москве от 199 ₽
?
-
Доставка по РФ от 199 ₽
?
-
Самовывоз со склада в Москве
?
-
Самовывоз ПВЗ послезавтра и позже
?
Книга рецептов Sous Vide: Better Home Cooking раскрывает технологию су-вид со стороны домашнего повара. Автор книги, известный шеф-повар Хью Ачесон, предлагает 90 рецептов, в которых развенчивает мифы о су-вид и раскрывает весь потенциал метода.
Су-вид для домашних кулинаров
Поваренная книга Sous Vide: Better Home Cooking создана специально для тех, кто изучает технологию су-вид в домашних условиях. Своими пошаговыми рецептами, иллюстрациями и подробными объяснениями Хью Ачесон показывает, что су-вид — только звучит сложно. На деле — это кулинарный метод, которому может обучиться любой желающий.
Множество рецептов
Хью Ачесон открывает множество рецептов — от простых до более сложных. Благодаря книге, вы не только научитесь готовить стейки, курицу, овощи и многое другое, но и добавите творчества в приготовление красивой обжаркой, оригинальными гарнирами и эффектной подачей.
Автор — известный шеф-повар Хью Ачесон
Хью Ачесон — шеф-повар, партнер ресторанов Five & Ten, The National и Empire State South. Хью — лауреат двух премий Джеймса Бирда 2011 в номинациях Best Chef Southeast (Лучший шеф-повар Юго-Востока) и Best American Cookbook (Лучшая кулинарная книга Америки).
Книга кулинарных рецептов Sous Vide for Everybody не только помогает освоить технологию су-вид, но и превращает процесс приготовления в увлекательный эксперимент. Благодаря ей, вы навсегда измените свое представление о домашней кулинарии.
Книга издаётся на английском языке.
- Для домашних поваров.
- Пошаговые инструкции и иллюстрации.
- Автор — профессиональный шеф-повар, лауреат кулинарных премий.
- На английском языке.
- Книга рецептов Sous Vide: Better Home Cooking.