под заказ
Atr.: BR-410012

Натриевая соль с травами

цена:
190 ₽ RUB
Товар Натриевая соль с травами
добавлен в корзину

Таблица сравнения  Сравнить
Отзывы
Натриевая соль для посола с травами предназначенная для изготовления рассола или засолки мяса с помощью сухого натирания. Засолка позволяет мясу оставаться аппетитно розовым, в то время как присутствующие в смесь трав обеспечивают его превосходный вкус. Не содержит нитриты.
Для того, чтоб мясо сохраняло сочность, а пряности лучше впитались, рекомендуется предварительно подготовить мясо с помощью влажной засолки или сухим натиранием. Эта смесь соли и пряностей подойдет для обоих вариантов.

Рецепт влажной засолки для 2 кг мяса:
  • Всыпьте содержимое упаковки в 1 л воды и прокипятите;
  • Положите 2 кг мяса довольно плотно в контейнер (мармит или бочку для засолки) и залейте сверху охлажденным рассолом;
  • При желании можно добавить 1-2 нарезанных зубчика чеснока;
  • Производите засолку при температуре 4-6 градусов в течение 7-14 дней, переворачивая через день.
После засолки мясо пригодно для варки, копчения, жарки и готовки на гриле.
Состав:
  • хлорид натрия (NaCl)
  • зелень
  • ягоды можжевельника
  • кориандр
  • перец
  • душистый перец
  • лавровый лист
  • майоран
  • чабер
  • розмарин
  • тимьян
  • нитрат калия (E252)
  • предотвращающий слипание агент (E504ii)
Тип: специи для мяса
Вес: 67 г
Соотношение: 1 упаковка на 2 кг мяса
Страна-производитель: Польша
Оценка
              
Введите текст с картинки:

Все поля формы обязательны для заполнения

Отзыв будет опубликован после проверки модератором

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: