под заказ
Atr.: BR-410010

Калиевая селитра 20 г

цена:
99 ₽ RUB
Товар Калиевая селитра 20 г
добавлен в корзину

Таблица сравнения  Сравнить
Отзывы
Калиевая селитра - бесцветная кристаллическая соль, используемая для маринования мяса традиционными методами. Селитра (нитрат калия) является (помимо кухонной соли) наиболее важной добавкой, используемой при засолке мяса, гарантируя не только продление срока годности, но и сохранение розового цвета мяса.
Калиевая селитра, наравне с поваренной солью, является основной добавкой для засолки мяса, гарантируя:
  • сохранение розового цвета мяса, потому что кухонная соль меняет естественный цвет мяса на бежевый или серый;
  • улучшение вкусовых качеств мяса;
  • сильное бактериостатическое и бактерицидное действие (особенно когда речь идет о бактериях ботулизма);
  • при тепловой обработкам, в отличии от обычной соли, убивает не только бактерии, но и их споры;
  • предотвращает появление скользкого налета;
Использование нитрата калия, содержащего только нитрат-ионы, более полезно для здоровья и более безопасно, чем использование имеющихся в продаже смесей, содержащих нитриты, которые в случае даже небольшой передозировки могут оказаться вредными для нашего здоровья.
  • сохраняет розовый цвет мяса
  • сильное бактериостатическое и бактерицидное действие
  • улучшает вкус мяса
  • предотвращает появление слизи
Тип: пищевые добавки
Вес: 20 г
Соотношение: 1 упаковка на 10 кг
Страна-производитель: Польша
Оценка
              
Введите текст с картинки:

Все поля формы обязательны для заполнения

Отзыв будет опубликован после проверки модератором

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: