+7 495 320-15-15 заказать звонок мы на связи с 10:00 до 20:00
нет в наличии
Atr.: MR-100658

Siphon R-Evolution

цена:
3 990 ₽
Отзывы

Этот DIY набор содержит все, что необходимо для раскрытия Вашего творческого потенциала в области приготовления кремовых муссов и эспума. Набор содержит изящный кулинарный сифон с дизайнерскими насадками, буклет с 10 рецептами (на английском языке), 6 картриджей с оксидом азота и 3 ингредиента молекулярной кухни, чтобы помочь Вам в полной мере проявить свою изобретательность.

Натуральные ингредиенты для создания текстур теперь можно использовать для придания кремовой нотки десертам, коктейлям, закускам или гарнирам.

Создавайте легкие кремовые муссы и пенки с помощью компонентов этого набора.

Ксантановую камедь можно использовать для связующего эффекта, для которого обычно приходится добавлять очень жирный крем. Однако, теперь возможно получить тот же результат с помощью вкуснейших обезжиренных взбитых сливок. Благодаря агар-агару Вы сможете подавать теплые муссы в качестве закусок или гарнира, а соевый лецитин сделает ваши десерты утонченными и просто тающими во рту!

В наборе представлены следующие ингредиенты:

  • 5 пакетиков Агар-агара (общий вес 10 гр) – для создания из продуктов желеобразных спагетти, плотных жемчужин и прочих композиций.

  • 5 пакетиков Соевого лецитина (общий вес 10 гр) – для преобразования жидкостей в воздушную пену.

  • 5 пакетиков Ксантановой камеди (общий вес 5 гр) – для придания густоты и псевдопластичности соусам и напиткам.

Также набор содержит следующие инструменты:

  • кулинарный сифон (емкость 0,5 л) с 3 дизайнерскими насадками и щеточкой для чистки.

  • 1 буклет с рецептами (на английском языке).

  • 6 картриджей с оксидом азота.

Особенности

  • кулинарный сифон с дизайнерскими насадками и картриджами оксида азота.

  • 15 пакетиков с 3 видами ингредиентов.

  • буклет с рецептами (на английском языке).

Агар-агар: 10 г
Соевый лецитин: 10 г
Ксантановая камедь: 5 г
Кулинарный сифон: 0,5 л
Оксид азота: 6 шт
Оставить отзыв
Оценка:               
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: