Мы на связи с 10:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
test

Вакуумные гастроемкости

сортировать по
По рейтингу По скидке По возрастанию цены По убыванию цены
фильтровать по
По цене

Ни для кого не секрет, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Поэтому каждый повар ломает голову, как постараться сохранить в приготовленном блюде все полезные микроэлементы. 

На самом деле добиться этого стало очень легко благодаря технологии Sous Vide – приготовлению пищи в вакууме при низкой температуре. 

Правда оборудование для соблюдения технологии Sous Vide не ограничивается только упаковкой в вакуум: 

  • Погружной термостат контролирует точную температуру во время готовки;
  • Вакуумный упаковщик подготавливает продукты к приготовлению методом сувид, а также сохранит свежесть и качество пищи на более долгий срок;
  • Вакуумный насос в два счета откачивает воздух как из специальных контейнеров, так и из обычных ёмкостей;
  • Вакуумные гастроемкости для Sous Vide – специальные емкости, предназначенные для оптимальной работы термостата и последующей герметичной упаковки;
  • Множество других аксессуаров, которые можно купить на страницах нашего каталога.

Зачастую на кухнях ресторанов возникает вопрос длительного хранения продуктов. Многие заведения даже теряют время и деньги, ежедневно покупая зелень, салаты и другие скоропортящиеся, но так необходимые при приготовлении блюд ингредиенты.

Купив вакуумные гастроемкости вы решите эту проблему раз и навсегда. Их использование не ограничивается лишь только приготовлением методом сувид, они отвечают таким потребностям, как:

  • Сохранение первозданных свойств пищи;
  • Увеличение срока хранения продуктов до 4 раз дольше, благодаря специальным вакуумным крышкам;
  • Ускорение процессов консервирования и маринации.

К сожалению, далеко не каждый предмет можно упаковать в вакуумный пакет, при этом не повредив его. 

Вакуумные гастроемкости дают возможность хранить деликатные продукты и даже цветы в условиях полной герметизации и отсутствия воздуха, продлевая их первозданную свежесть.