нет в наличии
Atr.: SM-5140082

Sammic AB-3 1/1

цена:
209 000 ₽ RUB
Товар Sammic AB-3 1/1
добавлен в корзину

Таблица сравнения  Сравнить
Отзывы
Для быстрого охлаждения или заморозки заготовок на коммерческой кухне необходима мощная камера шоковой заморозки. Sammic AB-3 1/1 способна быстро охладить продукты без потери качества и структуры. Благодаря компактному размеру подойдет для помещений с ограниченным пространством.
Sammic Blast Chillers-линейка камер шоковой заморозки, спроектированная для производств общественного питания с большим количеством заготовок. Камеры предназначены для охлаждения или заморозки продуктов, экономя ваше время и сохраняя внешний вид и структуру заготовки.

Sammic AB-3 1/1 работает в нескольких режимах:

  • режим быстрого охлаждения до +10C для предотвращения размножения бактерий и обезвоживания продукта, что продлевает срок хранения до 7 дней. Скорость охлаждения- 7 кг/90 мин
  • режим шоковой заморозки до -18C для предотвращения образования микрокристаллов, что важно для сохранения качества продукта. Скорость охлаждения- 5 кг/240 мин
  • автоматический запуск режима хранения по окончанию цикла при запланированной температуре
Sammic AB-3 2/3 оснащен встроенным двигателем и мощным компрессором с непрямым потоком воздуха, что исключает обезвоживание продукта. Для плотных продуктов предусмотрен режим «Hard Chilling»
  • Автоматический запуск режима хранения при запрограммированной температуре в конце соответствующего цикла
  • Встроенный двигатель
  • Непрямой поток воздуха для предотвращения обезвоживания продуктов
  • Режим Hard Chilling для плотных продуктов
  • Компрессор высокой мощности для быстрого охлаждения
Тип: камера шоковой заморозки
Размер: 60 х 85 х 45 см
Мощность: 700 Вт
Вес: 41 кг
Охладитель: 650g-R452
Мощность охлаждения (с 90°C до 3°C): 7 кг / 90 мин
Мощность заморозки (с 90°C до -18°C): 5 кг / 240 мин
Оценка
              
Введите текст с картинки:

Все поля формы обязательны для заполнения

Отзыв будет опубликован после проверки модератором

С этим товаром покупают
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: