+7 495 320-15-15 заказать звонок мы на связи с 10:00 до 20:00
под заказ
Atr.: SU-SVS-CHEF

SousVide Supreme Chef

цена:
46 490 ₽
Отзывы

SousVide Supreme Chef – это водяная печь, созданная специально для профессиональной кухни. Она снабжена мощным нагревательным элементом и датчиком высокой точности контроля температуры, а компоненты повышенной надежности обеспечивают работу на протяжении до 30 000 рабочих циклов. Корпус, крышка и внутренняя поверхность изготовлены из нержавеющей стали, защищающей ее от повреждений. Печь прошла сертификацию NSF и UL, что подтверждает высокий уровень качества и гарантию безопасности использования.

Водяная печь SousVide Supreme Chef была разработана с учетом строгих требований, предъявляемых профессиональной кухне, и одобрена такими организациями по сертификации, как NSF и UL. Она отличается от других версий невероятной работоспособностью и надежностью, печь способна выдержать до 30 000 рабочих циклов (что около 5 раз превышает жизненный цикл бытовых версий).

Бесшумная работа печи обеспечивается благодаря запатентованной конструкции, способной поддерживать температуру воды без использования мотора. Портативность аппарата позволяет использовать ее в более мобильных форматах кулинарной отрасли (таких как кейтеринг) благодаря компактному дизайну и термостойким ручкам из долговечного пластика. Удобная крышка, сконструированная специально чтобы максимально эффективно удерживать пар и обеспечивать минимальное энергопотребление, также может использоваться как лоток для пакетов с продуктами.

Мощный нагревательный элемент обеспечивает нагрев воды с 20ОС до 60ОС за 20 минут. А ПИД-контроллер обеспечивает точность температурного режима до 0,5 ОС – даже с учетом, что рабочий цикл может составлять несколько суток. Используемый диапазон температур – от 30ОС до 99ОС.

Корпус печи, крышка и внутренняя поверхность полностью изготовлены из нержавеющей стали. Камера глубиной 17,8 см рассчитана на рабочий объем до 10 л, что более чем достаточно для приготовления ростбифа или небольшой ноги ягненка.

Особенности

  • Рабочий объем – 10 л

  • Глубина камеры: 17,8 см

  • Материал: корпус, крышка и внутренняя поверхность из нержавеющей стали, ручки из термостойкого пластика.

  • Диапазон температур: от 30ОС до 99ОС с шагом настройки 0,5ОС.

  • Точность поддержания температуры – 0,5ОС.

  • Скорость нагрева воды: 10 л с 10 до 55 ОС за 20 минут.

  • Компоненты повышенной надежности (до 30 000 рабочих циклов).

  • Бесшумная работа за счет запатентованной конструкции.

Рабочий объем : 10 л
Мощность: 1200 Вт
Материал ручек: термостойкий пластик
Размер: 30 х 34,3 х 37,9 см
Вес: 6,3 кг
Точность поддержания температуры : до 0,5 С
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Загрузка...
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: