+7 495 320-15-15 заказать звонок мы на связи с 10:00 до 20:00
под заказ
Atr.: PJ-002749

Pacojet 2

цена:
329 990 ₽
Отзывы

Гомогенизатор Pacojet II - незамениемое устройство на любой современной профессиональной кухне. Благодаря процессу пакотирования, аппарат взбивает глубокозамороженные продукты под давлением, создавая ультраоднородные бархатистые текстуры: муссы, паштеты, смузи, соусы, коктейли. Супер однородная текстура получается за счёт работы трёх двигателей одновременно – воздушного насоса, вертикального движения стержня и ультраскоростной работы лезвий. 

Опционально аппарат Pacojet II способен смешивать, измельчать и резать не только замороженные, но и свежие продукты, что повышает его функциональность в разы. Гомогенизатор прост в использовании: интуитивная сенсорная панель и 4 основных режима: пакотирование, резка/измельчение, смешивание и очистка. Эта революционная система обработки продуктов разработана и произведена в Швейцарии.

Комплект поставки включает:

  • Гомогенизатор Pacojet 2 – 1 шт.
  • Металлические стаканы = 2 шт.
  • Крышки для стаканов = 2 шт.
  • Защитный стакан, цвет чёрный = 1 шт.
  • Лезвие для пакотирования, стандартное = 1 шт.
  • Вставка для очистки пластиковая, цвет синий = 1 шт.
  • Уплотнительное кольцо, цвет синий. = 1 шт.
  • Резиновая вставка для ополаскивания, цвет зелёный = 1 шт.
  • Международный сборник рецептов = 1 шт.
Особенности
  • Функция дозирования: можно работать с микропорциями или обрабатывать полные контейнеры (стаканы).
  • Защита от переполнения контейнеров.
  • Возможность программирования собственных режимов.
  • Обработка продуктов с избыточным давлением или без него.
  • Порционный счётчик.
  • Простая система очистки.
  • Гарантия производителя на двигатель: 5 лет. 
Мощность: 950 Вт
Напряжение: 220-240 В / 50-60 Гц
Размер: 49,8 х 18,2 х36 см.
Вес: 15,7 кг.
Ёмкость стакана:
Рабочая температура пакотирования: от -18С до -23С
Давление: ок. 1 бар.
Загрузка...
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: