+7 495 320-15-15 заказать звонок мы на связи с 10:00 до 20:00
Разделитель Lipavi L20
New
Емкости для приготовления
Разделитель Lipavi L15
New
Емкости для приготовления
Разделитель Lipavi L10E
New
Емкости для приготовления
Разделитель Lipavi L10
New
Емкости для приготовления
Разделитель Lipavi L5
New
Емкости для приготовления
Разделитель Sousvide Supreme 5 порций
New
Емкости для приготовления
Емкость из поликарбоната - 24 литра
Емкости для приготовления
Емкость поликарбонат 11 литров
Емкости для приготовления
Емкость поликарбонат 18 литров
Емкости для приготовления
Крышка для емкости SmartVide 2/1 GN
New
Емкости для приготовления
Крышка для емкости SmartVide 1/1 GN
New
Емкости для приготовления
Eмкость SmartVide 56 литров
New
Емкости для приготовления
Eмкость SmartVide 28 литров
New
Емкости для приготовления

На первый взгляд, низкотемпературное вакуумное приготовление пищи может показаться чем-то крайне сложным и труднореализуемым. На самом деле готовить Sous-Vide гораздо проще, чем вы думаете. Нужно сделать всего 3 простых шага: 

  1. Закрепить термостат на емкости с водой, установить необходимую температуру и время приготовления; 
  2. Положить продукты в вакуумный пакет и закрепить на стенке емкости, например, прищепкой; 
  3. Пищу после приготовления в вакууме при желании запечь или обжарить до золотистой корочки. 

Конечно, если вы решились овладеть искусством су-вид, одного термостата вам будет недостаточно. Этот метод подразумевает сочетание правильной температуры, вакуума пищи и времени готовки. 

А значит для правильного блюда SousVide вам еще пригодится: пакеты с замком для вакуумной упаковки, ёмкость из поликарбоната, позволяющая оптимально закрепить термостат (чем больше объем литров в ёмкости, тем больше продуктов вы сможете готовить одновременно), и в идеале – тепловое одеяло, сводящее к минимуму потерю температуры и воды (считай – электричества). 

Многие считают, что сувид – это исключительно ресторанный метод приготовления еды. Однако, перейти на совершенной новую ступень кулинарного мастерства и совершить революцию во вкусном и здоровом питании вы можете и на собственной домашней кухне! 

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: