под заказ
Atr.: NN-003

Sous Vide for the Home Cook Book

цена:
2 990 ₽ RUB
Товар Sous Vide for the Home Cook Book
добавлен в корзину

Таблица сравнения  Сравнить
Отзывы

В книге Sous vide for the home cook вы найдёте более двухсот простых рецептов в технике Су-вид для настоящих эстетов и экспериментаторов на домашней кухне. Эта книга и ваш Су-вид с точно-контролируемой температурой навсегда изменят представления о способах приготовления пищи.  В книге вы найдёте рецепты свинины, говядины, дичи, баранины, индейки, курицы, рыбы, утки, фруктов и овощей, а также соусов и даже йогуртов и мороженого! И не важно – опытный вы повар или новичок – вы всегда сможете удивить близких изысканными блюдами.

Книга издаётся на английском языке.

В книге вы найдёте не только множество рецептов Sous Vide, но и максимально детализированные таблицы температур и времени приготовления, практические советы и инструкции.

Французский метод приготовления Сувид – это техника приготовления продуктов в вакууме при точно-контролируемой температуре и времени. Революционная методика задаёт новые стандарты среди профессиональных шеф-поваров и гурманов по всему миру, мы предлагаем присоедениться и Вам!

Sous vide for the home cook – идеальный компаньон, с помощью которого можно исследовать этот потрясающий способ приготовления еды.

  • 200 простых изысканных рецептов Су-вид
  • Таблицы времени и температур
Формат: мягкий переплёт
Издатель: Paradox Press, April 2010

Оставить отзыв

Валерий 15.12.2018
Достоинства::
Много мясных рецептов
Недостатки:
Британский английский
Комментарий:
Рецепты супер, очень много мясных рецептов как повседневных так и фуршетных. Было довольно сложно с переводом, так как многие ингредиенты имеют два разных названия для США и Британии, но повторюсь, рецепты супер.
Оценка
              
Введите текст с картинки:

Все поля формы обязательны для заполнения

Отзыв будет опубликован после проверки модератором


С этим товаром покупают
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: