+7 495 320-15-15 заказать звонок мы на связи с 10:00 до 20:00
в наличии
Atr.: NN-003

Sous Vide for the Home Cook Book

цена:
2 990 ₽
Отзывы

В книге Sous vide for the home cook вы найдёте более двухсот простых рецептов в технике Су-вид для настоящих эстетов и экспериментаторов на домашней кухне. Эта книга и ваш Су-вид с точно-контролируемой температурой навсегда изменят представления о способах приготовления пищи.  В книге вы найдёте рецепты свинины, говядины, дичи, баранины, индейки, курицы, рыбы, утки, фруктов и овощей, а также соусов и даже йогуртов и мороженого! И не важно – опытный вы повар или новичок – вы всегда сможете удивить близких изысканными блюдами.

Книга издаётся на английском языке.

В книге вы найдёте не только множество рецептов Sous Vide, но и максимально детализированные таблицы температур и времени приготовления, практические советы и инструкции.

Французский метод приготовления Сувид – это техника приготовления продуктов в вакууме при точно-контролируемой температуре и времени. Революционная методика задаёт новые стандарты среди профессиональных шеф-поваров и гурманов по всему миру, мы предлагаем присоедениться и Вам!

Sous vide for the home cook – идеальный компаньон, с помощью которого можно исследовать этот потрясающий способ приготовления еды.

Особенности
  • 200 простых изысканных рецептов Су-вид
  • Таблицы времени и температур
Формат: мягкий переплёт
Издатель: Paradox Press, April 2010
Загрузка...
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: