+7 495 320-15-15 заказать звонок мы на связи с 10:00 до 20:00
в наличии
Atr.: 4C-351333

Тендерайзер 4Cook

цена:
1 490 ₽
Отзывы

Тендерайзер поможет сделать Ваше мясо нежным и мягким, сохранив его структуру и форму, в отличие от молотка для отбивания. Его тонкие лезвия пронзают заготовленный кусок мяса, разрушая соединительные ткани, но не деформируя большинство мышечных волокон (иными словами, не превращая кусок мяса в блин).

После обработки тендерайзером мясо не только становится более нежным и менее жилистым, но и лучше пропитывается специями и маринадом, что также сокращает время приготовления.

Тендерайзер от немецкого брэнда 4Cook – это «размягчитель» мяса из нержавеющей стали с 42 тонкими острыми лезвиями. Они разрезают соединительную ткань и длинные волокна (в том числе жилы), что делает стейк гораздо более нежным, без  включений и длинных жил. Появившиеся «канавки» позволяют теплу эффективнее проникать в центр куска, делая обработку более равномерной и сокращая время готовки. Кроме того, с их помощью специи и маринад гораздо лучше проникают в мышечные волокна, делая вкус мяса более насыщенным. Но при этом оно не превращается в расплющенный блин, сок практически не «выдавливается» из мяса, как при деформировании структуры кулинарным молотком.

Прижмите кусок мяса несколько раз тендерайзером с обеих сторон до того, как сдобрить его специями или замариновать - и Вы удивитесь, насколько быстро и без лишних усилий можно улучшить консистенцию (а зачастую и вкус) Ваших мясных блюд.

Образец превосходного немецкого качества, он практически весь изготовлен из нержавеющей стали, и только непосредственно взаимодействующая с мясом поверхность создана из пищевого пластика. Инструмент снабжен крепкой крышкой, для защиты от неаккуратного нажатия в то время, когда он не используется, а также для обеспечения чистоты и сухости поверхности лезвий.

Особенности

  • 42 лезвия

  • корпус из нержавеющей стали

Число лезвий: 42
Материал: нержавеющая сталь, пищевой пластик
Размеры: 16 х 14 х 3,7 см
Загрузка...
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: